COCKTAIL DI GAMBERETTI

INGREDIENTI:
gamberetti precotti
salsa cocktail
maionese
mela
ananas
rum / brandy
foglie di radicchio / lattuga

PROCEDIMENTO:
Lessate i gamberetti in acqua bollente e scolateli non appena salgono a galla, lasciateli freddare.
Tagliare una mela e l'ananas a dadini unite i gamberetti e amalgamate il tutto con salsa cocktail e maionese; annaffiate con 1 o 2 cucchiai di rum o brandy.
Riponete ogni porzione di salsa su una foglia di radicchio o lattuga.
Servite con dei crostoni di pane.