HAMBURGER ALLA VENEZIANA ORIENTALEGGIANTI

INGREDIENTI:
4 Hamburger
2 cipolle bianche
olive nere appassite al forno
farina
curry
sale
pepe
olio
salsa di soia

PROCEDIMENTO:
Fate rosolare la cipolla tagliata a rondelle in padella con dell'olio, infarinate gli hamburger con la farina 00 mischiata a 2 cucchiaini di curry, metteteli in padella e fateli cuocere ben bene.
salateli e pepeteli, verso fine cottura aggiungete le olive che avete precedentemente denocciolato e tagliato a pezzetti, all'utimo minuto aggiungete la salsa di soia e un pò di farina per far addensare il sughetto.
servite con un contorno di peperoni grigliati.