FUSILLI MELANZANE & TARTUFO

INGREDIENTI:
1 melanzana tonda
1 confezione di robiola
2 cucchiai crema di tartufo bianco
olio
sale grosso
salsa woerchestershire

PRECEDIMENTO:
Tagliate la melanzana a rondelle cospargetele di sale grosso e lasciatele riposare per circa 30 min.
Lavatele e asciugatele, tagliatele a pezzetti grossolani e metteteli a saltare in padella con olio.
A fine cottura sfumate con la salsa.
Aggiungete la robiola e la crema di tartufo, fate amalgamare bene.
Scolate la pasta e servite.