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200 gr di penne
2 salsicce
1 pera abate
80 gr di brie
vino bianco
aglio
olio
Procedimento:
Scaldare in una padella l'olio con l'aglio. Spellare e sbriciolare (anche con le mani) le 2 salsicce e mettere in padella a far rosolare. Sbucciare la pera, tagliarla a cubetti e aggiungerla alla salsiccia. Sfumare con il vino bianco e lasciar cuocere finché la salsiccia e le pere siano colorite.Cuocere la pasta, scolarla e versarla nella padella; aggiungere il brie tagliato a cubetti e amalgamare.
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