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sabato 10 gennaio 2009

SEDANI CON TARTARE , COTTO & OLIVE


INGREDIENTI:
olive verdi denocciolate
prosciutto cotto
formaggio alle erbe (tartare)
salsa woerchestershire

PROCEDIMENTO:
Far saltare in padella il prosciutto cotto, aggiugnere le olive, e sfumare con la salsa verso fine cottura.
Aggiungere il formaggio alle erbe e fatelo sciogliere con un pò di acqua di cottura della pasta.
Saltate i sedani nella padella con il condimento, amalgamate bene e servite!

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