RICETTE DAL GIGLIO: Chiocciole & poker di verdure / Simmental & cipolla

X LA PASTA (Giulia&Vale)

INGREDIENTI:
zucchine
melanzane
pomodorini
cipolla
aglio
olio
peperoncino

PROCEDIMENTO:
Tagliate a dadini zucchine, melanzane e pomodorini.
Mettete a soffriggere in padella l'aglio con olio e peperoncino, aggiungete un battutino di cipolla e lasciare cuocere per qualche minuto.
Versate in padella le verdure x circa 20 min.
Salate e spolverate con il peperoncino, condite la pasta e servite!

X LA SIMMENTAL (Paolo)

INGREDIENTI:
1 scatoletta (forse di più) a persona
cipolla
olio
aglio
peperoncino

PROCEDIMENTO:
Fate soffriggere aglio e cipolla nell'olio con del peperoncino.
Versate la simmental e attendete che si sia asciugata ma non troppo.
Servite accompagnandola con fagioli e cipolla conditi con olio e sale.