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1 Petto di pollo
3 spicchi d'aglio
qualche foglia di salvia secca
mezzo litro di latte
farina 00
sale
olio
PROCEDIMENTO:
Rosolate in padella con olio aglio e salvia tagliati finemente. Tagliate a pezzettini molto piccoli il petto di pollo, salateli, infarinateli e metteteli a rosolare in padella. Aggiungete il latte e fate cuocere fino ad ottenere un composto cremoso che avvolga i bocconcini di pollo. Servite ben caldo.
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