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2 salsicce
pecorino
olive nere snocciolate
salvia
olio
PROCEDIMENTO:
Tagliate la salsiccia a dadini e fatela rosolare in padella, quando è quasi a fine cottura aggiungete le olive tagliate a rondelline.
Nel frattempo grattugiate un abbondante quantità di pecorino.
Scolate la pasta al dente e fatela saltare in padella con la salsiccia e le olive aggiungendo un filo d'olio, spolverate con la salvia e mantecate il tutto con il pecorino!
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