Chi mi legge??? :)

venerdì 1 gennaio 2010

VOL AU VENT AI GAMBERETTI


INGREDIENTI:
vou au vent già pronti
besciamella
gamberetti congelati
aglio
prezzemolo
curry
sale
olio
PROCEDIEMENTO:
In una padella fate rosolare in olio un battuto di aglio e prezzemolo, aggiungete i gamberetti e fateli saltare per quanlche minuto.
Sfumate con del vino bianco.
Unite i gamberetti alla besciamella mescolate bene.
Prendete il composto e tritatelo con il mixer fino ad ottenere una crema grossolana.
Riempite i voul au vent metteteli in forno a 180° per 10 minuti.

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