FARFALLE CON SALSICCIA MELANZANE E PESTO

INGREDIENTI:
salsiccia
pesto
melanzana
olio al peperoncino
PROCEDIMENTO:
Rosolate la salsiccia in padella e taglaitela a dadini, tagliate a dadini abbastanza grossi la melanzana, dopo averla tenuta sotto sale per 30 min circa , e mettetela a cuocere in padella con olio al peperoncino.
Condite la pasta amalgamando con il pesto e servite!!